Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

cách làm gỏi đu đủ tu lam tuong ot nà m Những thực phẩm có vị đắng nên ăn cách làm chè bắp sushi chay nom thit bo Món Chay Mùa Hè tận dụng oc dua xao bo Chiテェn món Âu cá hồi Na uy củ dền banh cupcake cho ngay Halloween Gian cu sen chien nam món canh măng chua dua chua ca rot bánh bông lan phô mai Nhật Bản h ca chep om Banh mi xiu mai mẹ trái vải nhồi tôm tươi Lớp món mì cật xào ớt chuông trái vải xào gà bút Công thức bò xào ớt ngọt bánh bí đỏ công thức súp lơ xào cật heo nấu các món ăn ngon canh ngao banh su kem pho mai bánh mỳ nướng bơ tỏi Ca loc chien cach lam canh ga nau cam Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một Phà lau giấy gói Cu kieu công thức bánh flan cà phê banh my bap bo tiem thuoc bac âm thưc nâu ăn day nau ăn mì ống lam banh chocopie ông goi du du mon tet canh thit bam may vá cách pha trà đào che nha dam ngon thai nhi mật mía bông cải xào cach lam xoi cốm ngon sường trứng chiên nấm thuc uong long chờ bong nâu lẩu Chè đậu đen Tart chocolate Bếp Cách pha chế đồ uống che bi do nuoc cot dua bảo quản cach lam che com che bien thit vit thit bo xao sa te khoai tay loc xoay Nghêu hấp sả món ăn vặt diên giòn rụm Bún thang Park Yoo Chun châu chấu rang bắp bò 饺子 Dưa mắm mứt cóc xoi nep giả cầy khai vị Thịt vit cơm chiên ngon cã³c cach lam goi du du đồ uống giải khát Thơm mát sữa Bún thái Nộm xoài banh bot loc ngon cẠMang xao Dồi lợn luộc cáhc lam mang chua canh rau can hương dân nấu ăn Ăn Chơi gà rang cá thu nướng lá chuối tự chế kẹp tóc khoai tay lac Áo Su hào chịu bò tơ banh mi trung cut trứng chiên đơn giản Nguyên trà đào